Аджарский винный дом – одна из визитных карточек Грузии

Аджарский винный дом – одна из визитных карточек Грузии

«Ах, Аджарский винный дом! Ох, Аджарский винный дом!Как хорошо нам было в нём!»Пишу стихами, потому что по-другому как-то и не получается… Еще бы – ведь  Аджарский винный дом – это одна из визитных карточек солнечной и хлебосольной Аджарии. А визитная карточка – по строгим правилам этикета – должна быть безупречной! Аджарский винный дом, в котором журналистам Центра развития туризма Украины по приглашению Департамента туризма и курортов АР Аджарии (Грузия) посчастливилось побывать в начале июля 2019 года – без преувеличения является вершиной айсберга грузинского гостеприимства. В этом мы убедились на все сто процентов. Но сначала  расскажу вам не о том, как нас здесь принимали и чем угощали, а о самом АВД – Аджарском винном доме…Это – шато, то есть небольшой, но главное, настоящий замок, расположенный в древнем селе Аджаристскали у подножья зеленых гор. Шато построено буквально в двух шагах от ухоженных виноградных плантаций. В самом замке, на его первом этаже,  полным ходом разливают благородное аджарское вино. Современный  мини-завод работает в режиме нон-стоп. Причем –  в любое время года. Ехать до Аджарского винного дома из Батуми – не более часа. Так что на протяжении года здесь проводят тысячи экскурсий, которые очень удачно совмещаются с дегустацией вина, чачи, бренди и традиционных аджарских блюд. К слову сказать, ежегодно Аджарский винный дом посещают более 100 000 (!) визитеров со всех уголков мира. Это и обычные туристы, и селебрити,  и главы правительств ряда стран. В том числе – и Президенты США, Литвы, Латвии, Эстонии, Турции и Украины. Все они – но в разное время – побывали в  это уникальном по красоте шато, забыть которое просто невозможно…А теперь – несколько интересный фактов об этом райском уголке на карте благословенной Грузии. Так вот, Аджарский винный дом построен на развалинах древнего винного завода, который был возведен здесь еще в 18 веке. Вино в АВД производят по традиционной старинной технологии. Грузинскому вину в Квеври (огромных глинянных чанах, зарытых в землю), которое здесь можно и продегустировать, и купить, ЮНЕСКО присвоил статус нематериального культурного наследия. На предприятии производят 28 наименований алкогольных напитков с лейблом «Сделано в Грузии». Речь идет о первоклассных белых, розовых и красных винах. Среди них – 7 сухих, 6 полусладких, 5 вин в Квеври и 1 выдержанное в бочке. Также Аджарский винный дом славится своей чачей, винным бренди и выдержанным в бутылке игристым вином. Один из фирменных напитков местного производства, за которым буквально охотятся коллекционеры во всем мире, – непревзойденное эксклюзивное вино «Porto-Franco». Основатели этого динамично развивающегося винодельческого предприятия и, параллельно,  центра зеленого туризма Аджарии очень ценят свое имя и не меньше этого  уважают туристов и  покупателей. Так что о всех без исключения напитках этого АВД можно говорить исключительно со знаком плюс. Именно поэтому его продукция идет буквально “на расхват” не только в Грузии, но и далеко за пределами республики. Вина, чачу и бренди, которые уже  не первый год разливают в древнем селе Аджаристскали, ныне стабильно экспортируют в пять ведущих европейских государств. Однако желающих приобретать вино, чачу и брнеди Аджарского винного дома и в Европе, и на Американском континенте в разы больше. Но,если говорить по существу, расширять поставки не позволяет площадь виноградных плантаций. Принцип работы предприятия просто и понятен ценителям настоящих грузинских напитков : «Лучше меньше, да лучше!» Так что за наращиванием «литража» здесь не гонялись и не гоняются. Главное – качество!Во время экскурсии по территории и цехам предприятия украинские журналисты ознакомились с местными  плантациями, производственными мощностями, хранилищем вина и музеем, в котором с любовью  собрана обширная коллекция вин, чачи и бренди, а также уникальные в своем роде артефакты, рассказывающие о древних грузинских виноделах. Гордость музея – емкость для хранения и доставки вина, возраст которой приближается к 700-ти летию! И вот что интересно : где бы мы  не останавливались во время экскурсии, мы могли присесть, немного  перевести дух от увиденного и услышанного и – по ходу дела – пригубить бокал – другой великолепного вина или рюмочку-другую не менее первоклассной чачи. А о их характеристиках и лечебно-профилактических свойствах  нам  рассказывали  работники этого винодельческого предприятия. Все они очень хорошо чтят традиции древнего грузинского народа, так что поверьте, одним – двумя бокалами благородных напитков дело не обошлось… Ведь аджарское гостеприимство границ не имеет! Проверено на собственном опыте… За что вам, уважаемые руководители Департамента туризма и курортов АР Аджарии,  огромное гмадлобт (спасибо/дякуємо) от всех участников нашего пресс-тура! Но, как говорят у нас в народе, «…подарки любят отдарки». Поэтому, дегустируя отменные вина и  лакомясь блюдами чудесной аджарской кухни в местном ресторане,  от имени руководителей Музея – мастерской Ивана Кавалеридзе в Киеве, на правах друга этого очага культуры Украины,  я презентовал памятный сувенир о нашей встрече дорогим гидам и помощникам в поездке по Грузии. Спасибо, уважаемые друзья, за незабываемую экскурсию не только по Аджарскому винному дому, но и по всей солнечной и гостеприимной Аджарии! Все прошло на самом высоком уровне!Сергей Комиссаров, заместитель шеф-редактора Информационного агентства УКРПРЕС-ИНФО#Грузия#Аджария#Батуми#Travelpressclub#ЦентрразвитиятуризмаУкраины  #Аджарскийвинныйдом#visitbatumi#Помирупутешествуемвместе #ДепартаменттуризмаикурортовАРАджарии#Ukrvideotravel#СергейКомиссаров

Leave a comment

2 Comments

  1. Это – одно из наиболее прибыльных предприятий Аджарии! И работают здесь удивительные люди – настоящие профессионалы и труженики!

  2. Это – одно из наиболее прибыльных предприятий Аджарии!

Send a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *